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8 Buzzing Vorteile von Blütenpollen
Die Produkte, die die fleißigen Honigbienen schaffen, haben eine lange medizinische Geschichte. Die Verwendung von Honig als Nahrung und Medizin kann immerhin 8.000 Jahre zurückverfolgt werden.
In letzter Zeit hat jedoch ein anderes Produkt die Aufmerksamkeit erregt - Bienenpollen. Hergestellt von Honigbienen, ist es das Essen der jungen Biene. Nur ein kleiner Teelöffel Pollen braucht eine Biene einen ganzen Monat, um sich zu sammeln - und das ist acht Stunden am Tag! Jedes kleine Pellet enthält mehr als zwei Millionen Blütenpollenkörner, mit einem Teelöffel mit mehr als 2, 5 Milliarden Körnern Blütenpollen.
Hier sind acht Gründe, warum es so viel "Buzz" über dieses Superfood gibt:
1. Reiche Quelle von Protein, Vitaminen und Antioxidantien
Es wird angenommen, dass Bienenpollen eine reiche Quelle vieler Nährstoffe ist, einschließlich B-Vitamine und Folsäure zusammen mit Aminosäuren - die Bausteine des Proteins.
Laut Forschern am Institut für Bienenzucht, Taranov, Russland:
"Honigbienenpollen sind die reichste Quelle an Vitaminen, die in der Natur in einem einzigen Nahrungsmittel vorkommen. Selbst wenn Bienenpollen keine anderen lebenswichtigen Inhaltsstoffe hätte, würde allein der Gehalt an Rutin es rechtfertigen, mindestens einen Teelöffel täglich einzunehmen, allein schon wegen der Stärkung der Kapillaren. Pollen ist sehr reich an Rutin und kann den höchsten Gehalt jeder Quelle haben. "
Rutin ist ein Antioxidans, das dem Körper hilft, Vitamin C zu verwenden und Kollagen zu produzieren. Es kann auch verwendet werden, um Erkrankungen wie Hämorrhoiden, Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte zu behandeln.
Während Sie Ihre tägliche Dosis Protein nicht aus Bienenpollen bekommen - ein Teelöffel enthält nur 2g - ist es eine hochwertige Proteinquelle, da es viele der verschiedenen Arten von Aminosäuren enthält, die wir brauchen.
2. Antibiotische Eigenschaften
In China wird Pollen mit vielen anderen Kulturen auf der ganzen Welt als ein Medikament angesehen, das es für seine antibiotischen Eigenschaften verwendet.
Tatsächlich entdeckten Forscher, dass es eine Substanz im Bienenpollen gibt, die einige schädliche Bakterien einschließlich Salmonellen tötet.
3. Gesundheit von Herz und Blut
Tests an Tieren haben gezeigt, dass der Verzehr von Bienenpollen die Gesundheit ihres Blutes positiv beeinflusst, indem sie die Produktion und Aktivität der weißen und roten Blutkörperchen stimuliert. Dr. Mercola stellt fest, dass, wenn Blütenpollen an anämische Patienten gegeben werden, ihr Hämoglobinspiegel (sauerstofftragende rote Blutkörperchen) beträchtlich ansteigt.
Cholesterin und Triglyceridspiegel im Blut können auch nach dem Verzehr von Blütenpollen normalisiert werden, wenn der Gehalt an HDL-Cholesterin (die "gute" Art) ansteigt, während der LDL-Spiegel (die "schlechte" Art) sinkt.
Und dank des hohen Spiegels des antioxidativen Rutins kann Pollen die Durchblutung fördern und Herzinfarkt und Schlaganfall verhindern, da Rutin Kapillaren und Blutgefäße stärkt.
4. Immunverstärkung
Ein rumänischer Bericht hebt die immunstärkende Wirkung von Blütenpollen hervor.
Probanden, denen Blütenpollen verabreicht wurden, erlebten einen Anstieg des Spiegels von Blutlymphozyten, Gammaglobulinen und Proteinen gegenüber denjenigen, denen keine gegeben wurde. Der bedeutendste Unterschied ist in den Umfängen der Lymphozyten aufgetreten.
Diese sind eine Art von weißen Blutkörperchen, die für die Reinigung des Körpers von schädlichen Substanzen wie Infektionen, Bakterien, Viren, mutierten Zellen, Stoffwechselabfällen und mehr verantwortlich sind.
Gammaglobulin, auch Immunglobulin genannt, ist eine Substanz, die Antikörper enthält, die den Körper vor Krankheiten schützen.
5. Allergien
Genau wie Honig können lokale Blütenpollen ein wirksames Mittel gegen Heuschnupfen und Allergien sein, wenn sie mindestens sechs Wochen vor Beginn der Saison eingenommen werden und regelmäßig genossen werden.
Diese als Desensibilisierung bezeichnete Technik besteht darin, kleine Mengen des Allergens zu verabreichen, um das Immunsystem zu stimulieren, Antikörper zu produzieren, die die allergische Reaktion eliminieren.
Leo Conway, MD aus Denver, Colorado, behandelte mehr als 60.000 dokumentierte und verifizierte Fälle von Pollenallergien. Er berichtete, dass 94% seiner Patienten nach der Behandlung völlig frei von allergischen Symptomen waren.
Er sagte über Bienenpollen: " Ich glaube, dass diese Pollenimmunisierung erreicht werden kann, indem man Pollen in ein Nahrungsmittel einbaut, weil das einzige Bedürfnis nach Beweisen die Wirksamkeit der Ware im gesamten Verdauungstrakt ist."
6. Physische Leistung
Mercola zitiert mehrere Trainer und Sportdirektoren, die auf Blütenpollen als ein wirksames Nahrungsmittel schwören, um die sportliche Leistung und Stärke zu verbessern - möglicherweise aufgrund ihrer hohen Nährstoff- und Proteinwerte.
Anscheinend hat der British Sports Council eine Zunahme der Stärke von bis zu 40% bis 50% bei regelmäßiger Bienenpollenpopulation verzeichnet.
Der Trainer der finnischen Leichtathletikmannschaft, die 1972 die Olympischen Spiele bestritten hat, soll gesagt haben, dass die meisten seiner Athleten Pollennahrungspräparate nahmen, von denen er glaubte, dass sie die Leistung deutlich verbesserten.
Alex Woodly, ehemaliger Geschäftsführer des Education Athletic Club in Philadelphia, sagte:
"Bienenpollen funktioniert, und es funktioniert perfekt. Pollen ermöglicht Superstars, ihre Stärke und Ausdauer um bis zu 25% zu erhöhen. Diese Zunahme an Kraft und Ausdauer könnte der Schlüssel zur geheimen Regenerationskraft von Blütenpollen sein. Bienenpollen verursacht eine deutliche Abnahme der Pulsfrequenz. Die ganze Schönheit von Bienenpollen ist, dass es so natürlich ist, wie Sie bekommen können. Keine Chemikalien. Keine Steroide. "
Doch nicht alle Forschungsergebnisse bestätigen dies - eine Studie aus dem Jahr 1982 ergab keinen Nutzen für die sportliche Leistung von adulten Schwimmern, die mit Blütenpollen ergänzten.
7. Fruchtbarkeit
Bienenpollen sollen die Funktion der Eierstöcke stimulieren und helfen, die Schwangerschaft zu beschleunigen.
Es erhöht nicht nur den Eisprung, sondern nach einigen Quellen verbessert Pollen die Fähigkeit von Eiern, der Inkubationszeit standzuhalten.
8. Hautgesundheit
Bienenprodukte wie Honig werden traditionell für gesunde und strahlende Haut verwendet. Aber Bienenpollen kann auch mehrere Vorteile für die Schönheit bieten. In der Tat, können Sie es in Haut-Weichmacher Produkte für Babys Windelausschlag oder Ekzem verwendet finden.
Der Pollen soll die vorzeitige Alterung der Zellen verhindern, das Wachstum von neuem Hautgewebe stimulieren, wirksamen Schutz gegen Austrocknung bieten und die Durchblutung verbessern.
Dank seiner hohen Konzentration der Nukleinsäuren RNA und DNA sowie eines natürlichen Antibiotikafaktors kann es Akne, Hautunreinheiten, Ekzeme und Psoriasis vorbeugen oder behandeln.
Während es intern eingenommen werden kann, können Sie es auch topisch für die Heilung von Wunden und Akne verwenden. Warum mischen Sie sich nicht eine Bienenpollen-Gesichtsmaske? Mischen Sie zwei Esslöffel Blütenpollen, eine viertel Tasse Vollmilch oder Kokosmilch, einen Esslöffel rohen Honig und eine halbe Tasse pürierten Avocado in einer Schüssel. Tragen Sie dieses auf Gesicht und Hals auf und lassen Sie es 20 Minuten lang einwirken, bevor Sie es mit warmem Wasser abspülen.
Weitere Tipps für eine perfekte Haut finden Sie in diesen 55 Tipps.
Ist Blütenstaub sicher?
Laut Web MD scheint Blütenpollen zumindest für den kurzfristigen Gebrauch sicher zu sein. Es gibt jedoch bestimmte Situationen, in denen es nicht ratsam ist, den Pollen zu nehmen oder sich vorher mit Ihrem Arzt zu beraten:
- Wenn Sie ernsthafte Pollenallergien haben . In seltenen Fällen hat Bienenpollen zu einer anaphylaktischen Reaktion wie Kurzatmigkeit, Nesselsucht, Schwellungen und mehr geführt. Ursprünglich 1979 im Journal of Allergy and Clinical Immunology berichtet, gibt es seither eine Handvoll Fälle, die in der medizinischen Literatur zitiert werden. Bewerten Sie Ihre Empfindlichkeit, indem Sie ein einzelnes Bienenpollenpellet aufnehmen und auf Zeichen und Symptome der Intoleranz überwachen. Wenn Sie Nebenwirkungen bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
- Wenn Sie schwanger sind oder stillen, da es in diesen Zeiten nicht sicher ist.
- Wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen, insbesondere Blutverdünner wie Warfarin. Erkundigen Sie sich vor der Einnahme von Blütenpollen bei Ihrem Arzt, wenn Sie andere Medikamente, rezeptfreie Behandlungen oder pflanzliche Ergänzungsmittel einnehmen.
Einen Blütenpollen wählen
Achten Sie immer auf einen hochwertigen Pollen, der aus weichen, duftenden, geschmeidigen Körnchen besteht. Diese gelb / braunen Körner sollten weder pasteurisiert noch erhitzt werden.
Sie sollten auch einen lokalen Pollen kaufen, der am besten für die Stärkung der Immunität ist. Gehen Sie zu Ihrem nächsten Bauernmarkt oder Gesundheitsmarkt, um eine Marke zu finden, die in Ihrer Region heimisch ist.
Der Geschmack der Pollen variiert je nach Herkunft. Wenn Sie also den Geschmack der ersten Marke nicht mögen, dann kaufen Sie ein. Einige Pollengranulate können süß und nussig sein, während andere bitter sein können. Wenn Sie den Geschmack wirklich hassen, können Sie immer Pollen in Kapselform kaufen - obwohl es wahrscheinlich nicht lokal sein wird.
Wie man Pollen konsumiert und speichert
Verzehren Sie den Pollen roherweise, da er durch Erhitzen seine aktiven Enzyme verändern und seinen Nährwert begrenzen kann. Es schmeckt am besten auf dem Löffel oder zu Smoothies, Säften, Salatdressings und rohen Desserts.
Um Schimmelbildung zu vermeiden, halten Sie Ihr Bienenpollengranulat im Gefrierschrank oder Kühlschrank, damit keine Feuchtigkeit eindringen kann. Kapseln und Tabletten können bei Zimmertemperatur gelagert werden, da sie versiegelt oder behandelt wurden.
Rezepte mit Blütenpollen:
Suchen Sie nach leckeren Möglichkeiten, um Blütenpollen zu konsumieren? Hier sind vier leckere Rezepte, die du ausprobieren kannst:
'Honig-Senf-Dressing
Dies ist ein echter Superfood-Salat-Dressing mit extra nativem Olivenöl, frischem Zitronensaft, rohem Apfelessig, Agavendicksaft, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen und natürlich Blütenpollen. Mit einem reichen und robusten Geschmack wird es sogar die einfachsten grünen Salate beleben.
Blütenstaub, Banane und Dattel-Smoothie
Mit Mandelmilch, Bananen, Blütenpollen, rohem Honig, Datteln, Sesam und Zimt wird dieser süße Smoothie Sie den ganzen Tag lang satt und voller Energie halten. Natürlich können Sie Bienenpollen auch in andere Smoothie-Rezepte mischen - hier sind 10 großartige grüne Smoothie-Rezepte, mit denen Sie es versuchen können.
Rohe Bienen-Blütenstaub-Schokoladenkuchen
Diese No-bake-Brownies sind reich, klebrig und überraschend gesund. Zusammen mit den Blütenpollen braucht man nur etwas geröstete Kakaonibs, Walnüsse, Mandeln, Datteln und eine Prise Meersalz.
Schokoladentrüffel mit Honig und Blütenpollen
Diese beeindruckenden Trüffel sind eine super Genussmethode, um Ihre tägliche Dosis an Pollen zu erhalten. Kakaopulver, gehackte Datteln, Manukahonig, Meersalz und Blütenpollen miteinander vermischen und zu Bällchen formen. Voila!
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