Wie man Löwenzahnwurzeln u. 7 Möglichkeiten erwirbt, sie zu verwenden

Seit Jahrhunderten wird Löwenzahn von Kräuterkundigen und Liebhabern des natürlichen Lebens angenommen, um alles von Leberproblemen bis hin zu Verdauungsproblemen zu behandeln.

Jeder Teil dieses Heilkrauts ist essbar - von den Blüten und Blättern bis hin zu den oft vergessenen Wurzeln. Es sind jedoch diese tiefen Wurzeln, die so viele gesundheitliche Vorteile der Pflanze enthalten. Sie sind nicht nur reich an Vitamin A, B, C und D, sondern auch an Mineralien wie Eisen, Kalium und Zink; aber die Bitterstoffe in diesen Knollen helfen auch bei der Entgiftung und Leberstimulation.

Lies weiter, um herauszufinden, wie man Löwenzahnwurzeln für eine bessere Gesundheit und Vitalität ernten und verwenden kann.

Löwenzahnwurzeln ernten

Für medizinische Zwecke werden Löwenzahnwurzeln am besten im Herbst geerntet - besonders nach einem starken Regen, der dazu dient, den Boden um die Wurzeln herum zu lockern. Löwenzahnwurzeln wachsen tief - bis zu einem Fuß lang. Es sind diese zähen, langen Wurzeln, die für den hohen Nährstoffgehalt der Pflanze verantwortlich sind - der Löwenzahn kann tiefer in den fruchtbaren Boden reichen als andere Pflanzen zur Ernährung. Dies ist auch, warum sie ein wenig schwierig zu ernten sind, aber, indem Sie die folgenden Schritte folgen, werden Sie bald die Vorteile der Löwenzahnwurzel ernten.

Die Ernte im Herbst bedeutet auch, dass das Niveau der unlöslichen Faser Inulin höher ist, während die Fruktose (Zucker) niedriger sein wird. Auf der anderen Seite, wenn Sie die Wurzeln für kulinarische Zwecke benötigen, sind Frühlingswurzeln (bevor die Pflanzen blühen) am besten. Zu dieser Jahreszeit enthalten sie weniger Ballaststoffe und sind weniger bitter und zäh. Die Frühlingswurzeln sind auch höher in Taraxacin, der Substanz in Löwenzahn, die die Galleproduktion stimuliert und die Leberfunktion unterstützt.

Da Löwenzahn ein starker Entgifter ist, sollten Sie Löwenzahn von stark befahrenen Straßen und anderen verschmutzten Gebieten fernhalten, um sicherzustellen, dass die Pflanzen nicht mit Chemikalien behandelt wurden.

Jetzt, wo Sie wissen, wann und wo Löwenzahn geerntet wird, schauen wir uns an, wie es geht.

1. Wählen Sie die größten und kräftigsten Pflanzen und lassen Sie kleinere Löwenzahn allein. Diese haben nicht nur kleine Wurzeln, sondern sind auch eine ausgezeichnete Nahrung für Bienen, Käfer und Vögel.
2. Mit einer Gartengabel vorsichtig durch die feuchte Erde arbeiten, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzel nicht bricht oder beschädigt wird - die medizinischen Eigenschaften liegen im wertvollen Saft, der in diesen harten Knollen enthalten ist.
3. Sobald Sie die gesamte Wurzel vom Boden befreit haben, schütteln Sie sie vorsichtig, um überschüssige Erde zu entfernen, und schrubben Sie sie gründlich sauber. Es ist jetzt bereit, sofort zu verwenden oder zu bewahren.

Bildquelle: Pohjantuuli

Löwenzahnwurzeln erhalten

Löwenzahnwurzeln können sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke frisch vom Boden verwendet werden. Wenn Sie jedoch einen Teil Ihrer Ernte für die spätere Verwendung aufbewahren möchten, müssen Sie sie entwässern.

Wenn Sie einen Dehydrator haben, schneiden Sie die gereinigten Wurzeln einfach in gleichgroße Streifen und trocknen Sie sie bis sie spröde sind.

Wickeln Sie alternativ jede ganze Wurzel mit einem langen Stück Schnur und hängen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort mit guter Luftströmung für mehrere Tage bis zur völligen Versprödung. Nach dem Trocknen in kleine Stücke schneiden.

Unabhängig davon, welche Methode Sie wählen, bewahren Sie Ihre getrocknete Wurzel bis zu einem Jahr in einem Glas auf. Wenn es richtig getrocknet ist, sollte das äußere Fleisch der Löwenzahnwurzel eine dunkle Farbe haben, während das innere Fleisch cremig weiß sein sollte.

Verwenden Sie Ihre Löwenzahnwurzel

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihre Löwenzahnwurzelernte zu nutzen. Hier sind einige der besten:

1. Löwenzahn Wurzel Tinktur

Eine Tinktur ist eine schnell wirkende, alkoholbasierte Pflanzenmedizin. Löwenzahnwurzel Tinktur wird für seine entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. Es wird auch gesagt, ein fantastisches Diuretikum, Blutreinigungsmittel und natürlicher Entgifter für die Leber, die Milz und die Gallenblase zu sein.

Herbalists verwenden die Löwenzahnwurzeltinktur, um Gesamtgesundheit und Vitalität zu verbessern, Blutzucker zu regulieren, stress zu verringern, Altersflecken zu beseitigen und Hautbedingung wie Psoriasis, Ekzem und Akne zu klären.

Um eine Tinktur zu machen:

1. Lege die Löwenzahnwurzel in ein Glas und bedecke sie mit 100% (50%) Vodka. Stellen Sie sicher, dass mindestens ein Zoll Wodka über den Löwenzahnwurzeln ist. Der 100-prozentige Wodka ermöglicht es, dass die Alkoholkonzentration hoch genug bleibt, um Gärung und Fäulnis zu verhindern.
2. Bedecken Sie sie dicht und lassen Sie sie sechs Wochen lang täglich schütteln.
3. Die Wurzel mit einem Musselintuch ausreiben und die flüssige Tinktur in einer sterilisierten dunklen Glasflasche aufbewahren. Kompost die Wurzeln.
4. Für optimale Gesundheit, nehmen Sie ein paar Tropfen täglich in Saft oder Wasser.

2. Löwenzahn-Wurzel-Infusion / Tee

Wahrscheinlich die häufigste Verwendung von Löwenzahnwurzeln, dieser heilende Tee ist reich an Antioxidantien, hilft den Blutzuckerspiegel auszugleichen, fördert die Verdauung, wirkt als natürliches Diuretikum und mildes Abführmittel, reinigt die Leber, verhindert Harnwegsinfekte und mehr.

Um diese einfache Infusion zu machen:

1. Legen Sie eine Unze getrocknete Wurzeln oder zwei Unzen frische Wurzeln in einen Topf mit einem halben Liter Wasser. Zum Kochen bringen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Die Wurzeln abseihen und kompostieren.

3. Löwenzahn-Wurzel-Dekokt

Eine Abkochung ist eine Infusion, die durch langsame Verdampfung auf die Hälfte ihres Volumens reduziert wurde. Sie sind wirksamer als Infusionen und halten länger, wenn sie sorgfältig unter Kühlung gelagert werden.

Sie können die Abkochung für alles verwenden, was Sie die Infusion / Tee verwenden würden - außer Sie können einfach eine kleinere Menge für den gleichen Effekt aufnehmen. Dies macht Dekotionen besonders wirksam zur Behandlung von Kindern oder Tieren. Eine Tasse Infusion entspricht einer Viertel Tasse einer einfachen Abkochung.

Um eine Abkochung zu machen:

1. Mache die einfache Infusion / Tee, wie oben beschrieben.
2. Die infundierte Flüssigkeit erhitzen, bis sie zu dämpfen beginnt (aber bevor sie köchelt). Drehen Sie die Hitze auf niedrig und dampfen Sie, bis die Flüssigkeit auf ein Viertel ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist.
3. Nach dem Abkühlen den Sud in eine sterile dunkle Flasche geben und im Kühlschrank aufbewahren.

4. Löwenzahnwurzelwickel

Löwenzahnwurzel kann in einem Umschlag zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Akne, Ekzeme, Juckreiz, Psoriasis, Hautausschläge, Abszesse und Furunkel verwendet werden.

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um einen einfachen Umschlag zu erstellen:

1. Verarbeiten Sie eine Tasse getrocknete Löwenzahnwurzel in einer Küchenmaschine in ein feines Pulver.
2. Fügen Sie eine kleine Menge warmes Wasser zu dem Pulver hinzu, um eine dicke Paste zu bilden.
3. Die Paste auf ein Stück Gaze verteilen und auf den sauberen, trockenen, betroffenen Bereich auftragen.
4. Wickeln Sie den Umschlag mit Plastikfolie und einem Handtuch und sichern Sie ihn mit einer Sicherheitsnadel.
5. Nach Bedarf 20 Minuten bis drei Stunden ruhen lassen und bei Bedarf wiederholen.

5. Löwenzahn-Wurzel-Kaffee

Geröstete Löwenzahnwurzel ist eine köstliche koffeinfreie Alternative zu Kaffee. Kombinieren Sie es mit gerösteter Zichorienwurzel für einen tiefen, leicht bitteren Geschmack. Dieses Rezept mischt auch Zimt für eine süße Würze mit zusätzlichen heilenden Eigenschaften.

Zu machen:

1. Vier Tassen Wasser, zwei Esslöffel geröstete Löwenzahnwurzel, zwei Esslöffel geröstete Zichorienwurzel und eine Zimtstange in einen Topf geben.
2. Zum Kochen bringen und dann fünf Minuten köcheln lassen.
3. Überanstrengen und genießen Sie Ihren gesunden Kaffeeersatz und fügen Sie eine Milch Ihrer Wahl hinzu, wenn Sie gewünscht werden.

6. Löwenzahnwurzelessig

Blend Löwenzahnwurzel mit Apfelessig für einen leckeren Essig, der gut in Salaten und Suppen funktioniert. Sie können es auch zu Wasser hinzufügen, um Ihre tägliche Dosis Apfelessig mit den zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen von Löwenzahn zu bekommen.

Für einen gut freundlichen Essig einfach:

1. Füllen Sie ein Einmachglas zwei Drittel voll mit fein gehackter frischer oder getrockneter Löwenzahnwurzel. Füllen Sie nach oben mit rohem Apfelessig mit "der Mutter".
2. Sechs Wochen lang an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung ziehen lassen, bevor man es durch ein Musselintuch zieht. In einem verschlossenen Glas aufbewahren.

7. Löwenzahnwurzel-Smoothies

Wenn du ein grüner Smoothie-Liebhaber bist - und hier sind 13 Gründe, warum du sein solltest -, erwäge, deinem Shake etwas Löwenzahnwurzel hinzuzufügen, um den Nährstoffgehalt zu steigern und die Leber zu unterstützen.

Wenn Sie getrocknete Wurzeln verwenden, geben Sie sie in den Mixer und verarbeiten Sie sie zu einem feinen Pulver, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Wenn Sie frische Löwenzahnwurzel verwenden, können Sie diese wie gewohnt mit allen anderen Zutaten mischen.

Vorsichtsmaßnahmen

Löwenzahn gilt im Allgemeinen als sicher zu nehmen, obwohl Heilkräuter sind potente altehrwürdige Behandlungen so vor der Verwendung zu Ihrem Arzt zu sprechen empfohlen wird.

Vermeiden Sie Löwenzahn, wenn:

• Sie sind allergisch gegen Ambrosia, Chrysanthemen, Ringelblume, Kamille, Schafgarbe, Gänseblümchen, Astern oder Jod.
• Es löst Sodbrennen Symptome oder reizt die Haut.
• Sie sind schwanger oder stillend.

Diejenigen, die Gallensteine, Gallenwegsobstruktion, Magengeschwüre, Gastritis oder Reizdarm haben, sollten mit ihrem Arzt vor der Einnahme von Löwenzahn sprechen, ebenso wie diejenigen auf Kalium ergänzt, Blutverdünner oder Medikamente zur Behandlung von Infektionen.

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