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12 Subtile und unerwartete Vorteile der Gartenpflege
Es gibt sehr viele Gründe, im Garten zur Arbeit zu kommen, und diese sind meistens ziemlich geradlinig und offensichtlich: Gartenarbeit kann eine Quelle für frische Nahrung sein, sie grünt Ihren Außenbereich mit schönen Blüten, die Sie bekommen draußen und im Hinblick auf die Natur und letztlich ist es so befriedigend, das Pflanzenleben zu pflegen und zu pflegen.
Dieser letzte Punkt ist wichtig, da er das Herzstück dessen, warum wir es überhaupt tun, antreibt - eine Verbindung zu anderen Lebewesen zu fühlen. Biophilie ist die Bezeichnung für die instinktive Bindung, die Menschen mit dem reichen Gewebe des Lebens, eine angeborene Anziehung auf die natürliche Welt haben. Grüne Umgebungen sind ein Heilmittel für das, was uns auf so vielen verschiedenen Ebenen plagt, und die aktive Auseinandersetzung mit diesem Raum, wie im Garten, ist hervorragend für den Geist und für den Körper.
Die tieferen Vorteile des Gartenbaus sind auf den ersten Blick weniger offensichtlich. Lesen Sie weiter, um die versteckten Möglichkeiten zu entdecken, wie Gartenarbeit ein Elixier für ein gutes Leben ist.
1. Homegrown Essen ist schmackhafter und nahrhafter
Lebensmittel, die in Ihrem eigenen Garten oder in einem Gemeinschaftsgarten angebaut werden, sind so frisch wie es nur geht. Und frischer ist umso schmackhafter, besonders wenn es am Weinstock gereift ist. Es gibt nichts Besseres, als in die erste saftige und saftige Tomate der Saison oder die duftende Süße einer gerade gezupften Erdbeere zu beißen.
Durch die Ernte von Lebensmitteln zum Zeitpunkt der höchsten Reife, wimmelt Obst und Gemüse von den Hausgärtner mit mehr Vitaminen, Antioxidantien, Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen als diejenigen, die weit und breit gereist sind. Typischerweise werden gekaufte Produkte geerntet, bevor die Nahrung reif wird, und dies bedeutet einen Verlust an lebenswichtigen Nährstoffen.
Industrielle landwirtschaftliche Praktiken haben sich in den letzten 50 Jahren bemerkenswert verändert. Von wertvoller Ästhetik über Funktion, neuere Lagerungs- und Reifentechniken bis hin zum Einsatz von chemischen Düngemitteln sind gekaufte Produkte weniger nahrhaft als früher. Nehmen Sie dieses überraschende Beispiel: Eine erwachsene Frau konnte 1951 nur zwei Pfirsiche essen, um ihren Vitamin-A-Bedarf zu decken; heute müsste sie fast 53 Pfirsiche konsumieren, um denselben Effekt zu erzielen!
2. Gärtner essen mehr Obst und Gemüse
Zu den lustvolleren Wegen, chronische Krankheiten zu verhindern, gehört, mehr Obst und Gemüse zu essen. Und dennoch erhält nur 1 von 10 Amerikanern die empfohlenen 5 bis 9 Portionen pro Tag. Es ist schwierig für einige, den täglichen Bedarf zu decken, aber weniger für Gärtner, die täglich 40% mehr Obst und Gemüse als Nicht-Gärtner konsumieren und 3, 5-mal häufiger die Ernährungsrichtlinien einhalten (und übertreffen).
Und dann gibt es dieses tägliche Ritual von Eltern überall, um ihre Kinder zu bitten, zu bitten oder zu bitten, ihre Grüns zu essen. Aber es stellt sich heraus, dass Kinder, die ihr eigenes Essen anbauen, genauso wie Erwachsene durchschnittlich mehr Obst und Gemüse essen. Außerdem haben Kinder, die im Garten helfen, eine bessere Einstellung gegenüber den Produkten und eine Bereitschaft, neue Dinge zu probieren. Gartenbaugewohnheiten, die in der Kindheit entwickelt werden, bilden oft eine lebenslange Wertschätzung für die Natur und den Gartenbau, und Kinder, die ihr Grün essen, verbrauchen viel mehr Obst und Gemüse als Erwachsene.
3. Gardening Burns 200 - 600 Kalorien pro Stunde
All die verschiedenen Aufgaben, die mit der Gartenarbeit einhergehen - Graben, Bodenbearbeitung, Bodenvermischen, Jäten, Beschneiden, Bewässern, Kompost umbauen, Sämlinge umpflanzen, Dünger einsetzen und ernten - zusammen ergeben diese und andere Gartenarbeiten eine gute Summe von körperlicher Aktivität.
Von einem moderaten bis zu einem niedrigen Intensitätstraining, das den Ober- und Unterkörper trainiert, ergab eine Studie, dass drei Stunden Gartenarbeit dem intensiven einstündigen Training im Fitnessstudio entsprechen. Abhängig von Ihrem Gewicht, der Aktivität und seiner Intensität wurde Gartenarbeit bei der Verbrennung von 200 bis 400 Kalorien pro Stunde für leichte Gartenarbeit (Pflanzen und Jäten) und 400 bis 600 Kalorien pro Stunde für schwere Gartenarbeit (Landschaftsbau und Transport) getaktet Boden).
Das Beste ist, Gartenarbeit ist zielorientiert. Laufen auf einem Laufband können Sie wie ein Hamster in einem Rad fühlen, aber die Energie im Garten ist zielgerichtet und produktiv. Es vermittelt ein greifbares Erfolgserlebnis, das normalerweise nur aus den Ergebnissen Ihrer Arbeit resultiert.
4. Gärtner halten gesunde Körpergewichte
Vielleicht liegt es daran, dass Gartenarbeit körperlich anstrengend ist, oder vielleicht, weil sie mehr Obst und Gemüse isst, aber Studien haben gezeigt, dass der Body-Mass-Index (BMI) von Gärtnern deutlich niedriger ist als bei Nicht-Gartenarbeitern.
Die Forscher verglichen BMIs von jedem der 198 Gärtner in der Studie mit drei Kontrollgruppen: Nachbarn, Geschwister und Ehepartner. Sie fanden heraus, dass Gärtner im Durchschnitt zwei BMI-Punkte niedriger als Nicht-Gärtner gemessen, was zu einer Gewichtsdifferenz von 11 bis 16 Pfund übersetzt.
5. Gärtner erhalten Vitamin D
Während die Nation darum kämpft, genug Vitamin D zu bekommen, bekommen Gärtner es auf die altmodische Art und Weise: indem sie einfach Zeit in der Sonne verbringen. Nur 10 bis 15 Minuten Sonnenexposition zwischen den Stunden von 10 bis 14 Uhr ein paar Mal pro Woche geben Ihnen Ihre Vitamin D-Fix. Ein Vitamin-D-Mangel wurde mit einer Reihe von Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Demenz, Multiple Sklerose und Depressionen in Verbindung gebracht.
Aber bei Vitamin D geht es nicht nur um Prävention. Dieses Steroidhormon stärkt die Knochen, reguliert den Insulinspiegel, stärkt das Immunsystem und fördert eine gute kardiovaskuläre Gesundheit.
6. Gartenarbeit verlängert das Leben
Gartenarbeit und andere Do-it-yourself-Aktivitäten können die Langlebigkeit laut einer Studie aus dem Jahr 2013 erhöhen. Die in Schweden durchgeführte Studie an 4.000 Sechzigjährigen dokumentierte tägliche Aktivitäten, bewertete kardiovaskuläre Gesundheit und maß Blutzucker, Insulinspiegel und Blutgerinnung Faktoren im Laufe von 12 ½ Jahren.
Von den Teilnehmern der Studie, die täglich am meisten körperlich aktiv waren, beobachteten die Forscher eine Abnahme des Risikos für Herzinfarkt oder Schlaganfall um 27%. Insgesamt gab es ein 30% reduziertes Risiko für den Tod aus allen Gründen für diejenigen, die Routine-Aktivitäten, wie Gartenarbeit.
7. Gartenarbeit hält die Hände stark
Handkraft ist eine dieser Fähigkeiten, die man leicht als selbstverständlich hinnimmt, wenn man sie hat. Bewegungsumfang, Unterarmmuskeln und Grip- und Pinch-Stärke neigen dazu, mit zunehmendem Alter zu schwächen, und Wissenschaftler verwenden jetzt die Handkraft als Maß, um das "wahre Alter" einer Person zu messen. Insbesondere wurde eine geringe Greifkraft mit vorzeitiger Sterblichkeit, der Entwicklung einer Behinderung und einem erhöhten Risiko für Komplikationen nach der Operation in Verbindung gebracht.
Wenn nicht anders, ist die Arbeit im Garten sehr praktisch. Forscher der Kansas State University fanden heraus, dass ältere Erwachsene, die im Garten arbeiten, eine bessere Handkraft haben als ihre nicht-gartenartigen Gegenstücke. Zu den Aufgaben, die helfen, diese Hände flink und geschickt zu halten, gehören das Einklemmen von Totenköpfen, das Zusammendrücken von Gartenscheren und das Ergreifen eines Spatens.
8. Gärtner kommen in regelmäßigen Kontakt mit guten Bakterien
Menschen entwickelten sich nicht in einem Vakuum. Seit Jahrtausenden leben wir neben den Mikroorganismen, die unseren Körper bewohnen, und entwickeln eine gegenseitig vorteilhafte Beziehung, durch die wir ihnen einen Platz zum Leben bieten und uns gesund erhalten. Von den 100 Billionen Zellen im menschlichen Körper ist nur jeder zehnte Mensch ein rein menschlicher - der Rest sind Bakterien, Viren und andere Mikroben.
In unserem Zeitalter der Sauberkeit und Hyper-Desinfektion wurden viele dieser "alten Freunde" zurückgeschlagen, was wiederum eine Zunahme von Autoimmun- und chronisch-entzündlichen Erkrankungen wie Asthma, Arthritis, Diabetes, Multiple Sklerose, Depression und Krebs verursacht hat .
Einer der Guten, Mycobacterium vaccae, ist ein gutartiges Bakterium, das im Boden leicht zu finden ist. Du atmest es ein, wenn du Zeit in der Natur verbringst und es zu dir nimmst, wenn du darin angebautes Essen isst. Es gedeiht besonders in Dreck, der mit organischem Material angereichert wurde, wie ein Garten.
M. vaccae stärkt das Immunsystem, indem es Immunzellen im Körper stimuliert. In der Tat macht es den Körper weniger anfällig für Entzündungen. M. vaccae has been found to elevate mood and reduce anxiety by triggering a release of serotonin – a brain chemical responsible for mood regulation. Nicht nur das, sondern M. vaccae erhöht auch die Stimmung und reduziert Angstzustände, indem es eine Freisetzung von Serotonin auslöst - eine Gehirnchemikalie, die für die Stimmungsregulation verantwortlich ist. make you smarter . Und weil Serotonin mit Lernen assoziiert wird, könnte die Pflege eines Gartens Sie sogar schlauer machen .
9. Gartenarbeit entlastet Stress
Die von Stephen Kaplan vorgetragene Theorie der restaurativen Umgebungen informiert uns darüber, dass wir in der Gegenwart von Grünflächen unseren Geist ruhen lassen können. Die Idee ist, dass ein großer Teil unseres Lebens von konzentrierter Konzentration (die Anstrengung erfordert) eingenommen wird und diese anhaltende Aufmerksamkeit ermüdet schließlich, was zu Stress und Reizbarkeit führt. In der Natur zu sein, bietet jedoch eine Atempause von dieser "gerichteten Aufmerksamkeit", indem es unseren Geist mit einer mühelosen Form der Aufmerksamkeit beschäftigt, die er "Faszination" nennt. Die Geräusche, Gerüche, Anblicke und andere Reize des Draußens erlauben uns eine persönliche Flucht aus unserem hektischen Leben und bieten eine Gelegenheit zum ruhigen Nachdenken.
Die Forscher stellten diese Theorie auf den Prüfstand und fanden heraus, dass Gartenarbeit einen starken Stressabbau ermöglicht und Angst besser lindert als andere Freizeitaktivitäten. In der Studie führten die Teilnehmer eine stressige Aufgabe durch und wurden anschließend randomisiert 30 Minuten Gartenarbeit im Freien oder Lesen im Freien zugewiesen. Bei der Messung des Stresshormons Cortisol stellten die Forscher fest, dass während der Erholungsphase beide Gruppen einen Rückgang des Cortisolspiegels aufwiesen, der Stresslevel der Gartengruppe jedoch viel niedriger war als der der Lesegruppe. Auf die Frage, wie sie sich fühlten, meldeten die Gärtner eine vollständige Rückkehr zu positiver Stimmung, während die Lesergruppe anmerkte, dass sich ihre Stimmung tatsächlich verschlechtert habe.
10. Gärtner sind glücklicher
Nach einer im Journal of Public Health veröffentlichten Fallstudie reicht es aus, nur eine Sitzung im Garten zu absolvieren, um das Selbstwertgefühl und die Stimmung dramatisch zu steigern . Unabhängig davon, wie oft Sie im Garten arbeiten oder wie viel Zeit Sie der Gartenarbeit widmen, die heilenden Wirkungen waren eindeutig: Gärtner berichteten über bessere Gesundheit, erlebten weniger Depressionen und Müdigkeit und hatten mehr Vitalität und Vitalität.
Die Verwendung von therapeutischen Gartenbau zur Behandlung von Depressionen hat sich ebenfalls als vielversprechend erwiesen. Basierend auf den Selbstberichten klinisch depressiver Patienten, fanden die Forscher heraus, dass der Schweregrad der Depression während eines 12-wöchigen Gartenprogramms abnahm und dessen heilende Wirkung bis zu drei Monate nach Abschluss des Programms anhielt. Die Forscher stellten fest, dass diese Behandlung am effektivsten für Personen war, die sich in die Gartenarbeit eingetaucht fühlten, was half, ihre Aufmerksamkeit in der Gegenwart zu halten und Wiederkäuen und negative Gedanken zu verhindern.
11. Gartenarbeit stimuliert den Geist
Mehr und mehr werden Gartenbau-Therapien von Krankenhäusern und ambulanten Kliniken als wirksame Behandlung von traumatischen Erkrankungen wie Schlaganfall und Hirnverletzungen eingesetzt, wenn Patienten kognitive Defizite haben. Es verbessert das Gedächtnis, Konzentration, Aufmerksamkeitsspanne, Sprachkenntnisse und hilft Menschen verlorene Fähigkeiten wieder zu erlangen und neue Dinge zu lernen.
Während Gartenarbeit helfen kann, zu rehabilitieren, kann es auch dazu beitragen, das Auftreten von schwächenden Gehirnerkrankungen wie Demenz und Alzheimer zu verhindern. Mit 47, 5 Millionen Menschen weltweit verdoppelt sich das Risiko, an Demenz zu erkranken, nach dem 65. Lebensjahr alle fünf Jahre.
In einem Versuch, Lebensgewohnheiten zu identifizieren, die dieses Risiko verringern, folgten die Forscher für 16 Jahre 2.805 Männern und Frauen im Alter von 60 Jahren oder älter und stellten fest, dass die tägliche Gartenarbeit das Risiko, an Demenz zu erkranken, um 36% reduzierte. Diese Ergebnisse wurden in einer anderen Studie repliziert, die Reisen, Stricken und Gartenarbeit als unschätzbare Möglichkeiten ansahen, um den Geist aktiv zu halten und den kognitiven Verfall abzuwehren.
12. Gartenarbeit fördert Empathie
Die Art von Umgebung, in die wir uns eintauchen, beeinflusst uns wirklich auf subtile, unsichtbare Weise. Die Zeit, die wir um Pflanzen herum verbringen, nützt nicht nur unserer physischen und psychischen Gesundheit, sondern verbessert auch unsere Beziehung zu anderen.
Das Eintauchen in natürliche Umgebungen führte laut einer 2009 veröffentlichten Studie zu mehr Mitgefühl, Empathie, Großzügigkeit und einer tieferen Bindung an die Gemeinschaft. Im Gegensatz dazu legten diejenigen, die von Menschen geschaffene Strukturen wie Gebäude und Straßen ansahen, einen höheren Wert an auf extrinsische, selbstsüchtige Dinge wie Reichtum und Ruhm und waren weniger rücksichtsvoll und wohltätig mit anderen.
Und sicherlich könnte diese Welt ein freundlicherer, sanfterer Ort sein.
11 Tipps & Tricks, die Pflanzen länger blühen lassen
Blumen sollen Ihrer Umgebung mit ihren Juwelenfarben und bezauberndem Duft Fröhlichkeit und Schönheit verleihen. Kühle Jahreszeitblumen zeigen eine gute Show im Frühling und dann wieder im Fall in einigen Fällen. Zarte Pflanzen überleben nur für einen Sommer. Verwenden Sie die folgenden Tricks, um Ihren Garten in einem durchgehenden Blumenbild vom frühen Frühling bis zum späten Herbst zu halten.1. Beginn
10 Gründe, Strohballen-Gartenarbeit zu versuchen + Wie man anfängt
Bildquelle: Ruth Temple @ Flickr Die Strohballengärtnerei, eine Technik, die Joel Karsten in seinem Buch "Straw Bale Gardens Complete" entwickelt hat, ist eine Kombination aus Container-Gartenarbeit und Hochbeet-Gartenarbeit, bei der die Strohballen sowohl als Behälter als auch als Kultursubstrat dienen.
