21 aus den üblichen Möglichkeiten, frische Minze zu verwenden

Entzückend duftend und relativ pflegeleicht, ist Minze eine Freude zu wachsen - ihren Platz in jedem Kräutergarten zu verdienen.

Minze kann jedoch ein wenig invasiv sein und breitet sich schnell aus - seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie am Ende der Wachstumsperiode eine Fülle dieses pikanten Krauts bekommen. Fürchte dich jedoch nie, deine Beute muss nicht verschwendet werden! Hier finden Sie alles, was Sie über die Ernte und Verwendung von hausgemachter Minze wissen müssen.

Wie man Minze ernten und vorbereiten kann

Halten Sie Ihre Minzepflanze am besten, indem Sie häufig kleine Mengen der Blätter für Ihre kulinarischen und medizinischen Anwendungen ernten. Sie werden nicht nur das Kraut zum Ausfüllen ermutigen, aber junge Blätter haben mehr Geschmack als die älteren.

Pflücke die Blätter so, wie du sie brauchst, und denke daran, nicht mehr als ein Drittel der gesamten Pflanze bis zum Ende der Saison zu ernten. Wenn Ihre Pflanze im Freiland wächst, schneiden Sie die Stiele kurz bevor sie zu blühen beginnen, auf einen Zentimeter vom Boden ab. Sie können eine Minzepflanze zwei oder drei Mal in einer Vegetationsperiode ernten.

Minzzweige bleiben für einige Tage im Wasser und die Blätter können für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, obwohl es am besten ist, sie sofort zu verwenden oder sie durch Einfrieren oder Lufttrocknung zu konservieren.

Hier sind einige fantastische Möglichkeiten, Ihre herrlich duftenden Minzblätter zu verwenden:

Als ein Essen:

Dieses süße, zingy und erfrischende Kraut kann einem Gericht einen gewissen Geschmack verleihen. Einige der beliebtesten kulinarischen Anwendungen von Minze gehören:

1. Essig und Öl

Den Geschmack durch eine einfache Essig- oder Öl-Infusion zu erhalten, ist eine der bequemsten Möglichkeiten, Minzblätter aufzubrauchen.

Apfelessig und Pfefferkörner arbeiten mit Minze in diesem scharfen Essig, der perfekt in Salatdressings oder hausgemachten aromatisierten Mayonnaise ist. Ein leicht aromatisiertes Minzöl - wie dieses - ist eine Idee zum Naschen über Salaten, frischen Fisch, Reis oder Gemüsegerichten.

Passen Sie die sonnigen, frischen Aromen von herber Zitrone und kühler Minze in diesem lebhaften Dressing an oder probieren Sie eine Himbeervariation für Sommersalate.

2. Suppen

Obwohl Minze nicht das erste Kraut ist, das die meisten von uns verwenden würden, wenn sie Brühe aromatisieren, kann sie einige fantastische Sommersuppen beleben.

Eine frische, cremige und gesunde Erbsen-Minz-Suppe ist immer ein Gewinn. während Orange, Karotte und Minze eine überraschendere aber ebenso köstliche Kombination bilden.

Erfrischend und knusprig, eine gekühlte Wassermelonen-Minz-Suppe ist ideal für Terrassenpartys, ebenso wie diese Gurken- und Minz-Version.

3. Soßen, Chutneys und Dips

Minze spielt die Hauptrolle in einigen köstlichen Saucen und Dips. Für einen klassischen englischen Geschmack probieren Sie diese traditionelle Minzsauce mit Lammbraten. Viele indische Gerichte passen hervorragend zu einem Gurken- und Minz-Raita oder zu diesem Minz-Chutney.

Für eine neue Interpretation eines Klassikers ein Minzpesto mit Petersilie, Knoblauch, Zitrone und Öl verquirlen. Es ist ideal zum Würzen aller Arten von Fleisch- oder Gemüsegerichten.

4. Gemüsegerichte

Zusätzlich zu den frisch gepressten Ölen oder Essigen oder zu einer Minzsauce, fügen Sie frische Minze direkt zu Ihrem Gericht hinzu.

Lassen Sie sich inspirieren von diesem marokkanischen, minzgebratenen Gemüse oder von diesem köstlichen Gemüse mit Pfefferminz und Fetakäse.

5. Salate und Sandwiches

Minze ist ein oft vernachlässigtes Kraut, wenn es darum geht, Salate oder Sandwiches einen Kick zu geben - aber es liefert wirklich! Es ist köstlich mit anderen Greens zerhackt und arbeitet immer mit Tomaten oder Gurken.

Für etwas abenteuerlichere, versuchen Sie diesen frischen Frühlingssalat mit Quinoa, Mais und Minze; oder ein zitroniger Kartoffelsalat. Zu den traditionelleren, von Minze inspirierten Salatrezepten gehören natürlich auch dieser köstliche Taboulé oder ein Feta-, Limetten- und Minzgericht.

Mint funktioniert auch in einigen Sandwiches - wie ein knuspriges englisches Gurkensandwich oder ein mit Feta-Käse gefülltes Pitabrot.

6. Nudeln und Pasta

Sommerliche Nudel- und Nudelgerichte können von der Zugabe von frischer Minze profitieren und bringen ihre leichten und süßen Aromen auf ein neues Niveau.

Spielen Sie herum und sehen Sie, was für Sie funktioniert, oder halten Sie es einfach und versuchen Sie eine cremige Avocado-Pasta mit Minze; oder diese leckere Pasta mit Zitrone, Minze, Erbsen und Knoblauch. Nudel-Liebhaber genießen Soba-Nudeln mit Gemüse und Minze; während glutenfreie und rohe Feinschmecker diese schuldfreien Gurkenminznudeln mit Ingwerdressing genießen können.

7. Desserts

Weil Schokolade und Minze im Himmel zusammenpassen, sind Desserts und süße Leckereien genau dort, wo die Minze wirklich glänzt. Die Rezepte mit Minze sind endlos - von Milchshakes und Eiscremes bis hin zu Muffins, Kuchen und Keksen - so dass die Naschkatzen keine Probleme haben sollten, ihre Minzenernte zu verbrauchen.

Einige süße Ideen schließen diesen smaragdgrünen tadellosen Milchshake ein (perfekt für St Patrick Tag!), Dieser kühle grüne Minzenkuchen; oder ein paar minzige Schokoladenstückchen mit Cheesecake-Brownies.

Für einige aufgelockerte (und vegane) Dessert-Ideen gönnen Sie sich einen gesunden Minz-Schokoladen-Fudge; cremige und verträumte Pfefferminzpasteten oder ein frisches Minzsorbet. Natürlich können Sie nichts falsch machen mit einem frischen Obstsalat, garniert mit hausgemachten Minzezweigen.

8. Getränke

Einige der erfrischendsten Sommergetränke basieren auf Minze - denke Minze Juleps oder der klassische Mojito. Für etwas etwas Komplexeres, versuchen Sie einen Eisenkraut Minze Cocktail oder einen köstlichen Lady Grey Tee, Zitrone und Minze Wodka-Drink (die auch alkoholfrei gemacht werden kann).

Andere leckere alkoholfreie Minzgetränke sind eine Minzlimonade oder ein Gurken-, Apfel- und Minz-Smoothie - der perfekte Start in den Tag.

Natürlich ist ein erfrischender Krug Wasser mit Zitronen- oder Gurkenscheiben und frischen Minzblättern das Erfrischendste, was Sie den ganzen Sommer über trinken, während einfache Minze-Eiswürfel Geschmack und Spaß zu jedem kühlen Getränk hinzufügen.

Als Medizin:

Minze ist eines der wertvollsten pflanzlichen Heilmittel der Natur - hier können Sie seine therapeutischen Eigenschaften nutzen:

9. Minzes ätherisches Öl

Destillieren Sie Ihr eigenes ätherisches Minzöl aus Ihrer biologischen und heimischen Pflanze und profitieren Sie von vielen gesundheitlichen Vorteilen - einschließlich Linderung von Übelkeit, Stress, Verdauungsstörungen, Atembeschwerden, Kopfschmerzen, Allergien und mehr. Dieses Tutorial bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Ihrer eigenen ätherischen Öle.

Für eine einfach zu machen, aber weniger potente Alternative, einfach Minzblätter in einem Trägeröl wie Jojoba oder Oliven für drei bis sechs Wochen infundieren, an einem warmen und sonnigen Ort verlassen. Dieses Öl kann topisch auf viele Arten verwendet werden, wie Sie das reine ätherische Öl verwenden würden.

Überprüfen Sie alle diese unglaublichen Anwendungen für Pfefferminzöl.

10. Entspannungsbad

Baden in wohltuendem, warmem Wasser ist eine der einfachsten und glücklichsten Möglichkeiten, sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen und zu entspannen. Aber ein wenig Minzöl oder ein paar Handvoll frischer Minzblätter in die Wanne zu geben, kann die stresslösende Wirkung verdoppeln - das in der Minze natürlich enthaltene Menthol wirkt als Muskelrelaxans und hilft stressbedingte Schmerzen zu lindern.

Mit frischer Minze aus dem Garten und ätherischem Pfefferminzöl können Sie sich auch eine erfrischende Kräuterseife zubereiten - das Rezept finden Sie hier.

11. Quell Übelkeit und Aid Verdauung

Laut der Universität von Maryland, hilft Pfefferminze, eine Magenverstimmung zu lindern und die Verdauung durch Entspannung der Muskeln des Verdauungstraktes zu unterstützen. Es wird auch gesagt, um den Fluss der Galle effizienter zu machen und als verdauungsfördernd wirken, was bedeutet, dass es hilft, Gas und damit verbundene Symptome zu lindern.

Für maximale Erleichterung, einen Teelöffel frische oder getrocknete Pfefferminzblätter in einer Tasse kochendem Wasser und trinken. Wiederhole vier oder fünf Mal am Tag zwischen den Mahlzeiten.

12. Natürlicher Körperdesodorierer

Antitranspirantien und Deodorants sind mit Giftstoffen beladen, die gesundheitliche Probleme verursachen und die Umwelt schädigen können. Warum zielen Sie nicht darauf ab, süß zu riechen, anstatt mehr frische Minze zu essen? Kräuter wie Minze, Basilikum, Petersilie, Salbei und Rosmarin werden alle als natürliche Körperdesodorierungsmittel bezeichnet.

Erfahren Sie mehr über die toxischen Wirkungen von Deo und entdecken Sie auf natürliche Weise mehr Möglichkeiten, Ihren Körpergeruch zu reduzieren.

13. Verbessere deine Arbeit und dein Training!

Egal, ob Sie Ihre Zeit im Fitnessstudio aufladen oder einfach nur am Arbeitsplatz aufmerksamer werden möchten, dann nutzen Sie die Kraft Ihrer Pfefferminzanlage.

Forschungen der Wheeling Jesuit University in West Virginia haben ergeben, dass Sportler, die während des Trainings Pfefferminz schnüffelten, schneller rannten, eine größere Griffstärke hatten und mehr Liegestütze machen konnten als solche, die dies nicht taten. Riechen von Minze kann auch im täglichen Leben helfen - es kann die Büroarbeit verbessern, einschließlich Tippgenauigkeit und Geschwindigkeit, und hilft Ihnen, während der Fahrt wachsamer zu bleiben.

Es ist nur ein weiterer Grund, eine Flasche mit hausgemachtem Pfefferminztee mitzunehmen oder eine Flasche ätherisches Minzöl in Ihrer Sporttasche zu verstauen.

14. Beschränken Sie Ihren Appetit

Diätetiker können die Kraft ihrer Topfpflanzen nutzen, um ihren Hunger zu stillen!

Als Forscher die Wirkung von Pfefferminz auf das Hungerniveau untersuchten, stellten sie fest, dass das Riechen der Pfefferminz- Testpersonen "deutlich weniger" Gesamtkalorien, Kalorien aus gesättigten Fettsäuren, Gesamtfett und Zucker enthielt.

Die Teilnehmer bewerteten ihren Hunger und Heißhunger ebenfalls als deutlich niedriger als diejenigen, die die Pfefferminze nicht einatmeten.

Wenn Sie das nächste Mal hungrig werden, versuchen Sie, ein paar frische Minzblätter zu kauen oder fügen Sie Ihr selbstgemachtes Öl zu Ihrem ätherischen Öldiffusor hinzu.

15. Mundgesundheit

Minze ist ein natürliches antimikrobielles Mittel und Atemerfrischer, wodurch es die perfekte Ergänzung für Ihre Mundhygiene ist. Für sofort frischen Atem, kauen Sie auf Minzblättern oder trinken Sie eine Tasse Pfefferminztee.

Sie können auch Ihre eigene natürliche Zahnpasta mit Minzgeschmack aufpeppen und Ihren Zähnen ein gutes Peeling geben - das hilft, zur Mundgesundheit beizutragen, während Sie gleichzeitig Ihren Appetit eindämmen und unnötige Giftstoffe aus herkömmlichen Pasten vermeiden.

16. Allergieentlastung

Minze-Pflanzen enthalten ein Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel - Rosmarinsäure - die eine natürliche Möglichkeit zur Linderung der Symptome saisonaler Allergien, nach neuesten Forschungen sein kann.

Während mehr Arbeit auf dem Thema getan werden muss, ist es nicht schaden, Ihre Einnahme von frischer Minze - durch Tees oder die vielen oben aufgeführten Rezepte - zu erhöhen, um zu sehen, wenn Sie irgendeine Erleichterung von der typischen Allergie-induzierte laufende Nase und juckende Augen erfahren.

17. Reduzieren Sie die Schmerzen beim Stillen

Stillen bietet Mutter und Kind viele Vorteile, kann aber häufig zu Schmerzen für die Mutter führen. Einige Studien weisen jedoch darauf hin, dass Pfefferminzwasser oder Gel eine gewisse Erleichterung bieten kann!

Forscher fanden heraus, dass Pfefferminzwasser bei der Erststillung von Müttern, die stillen, wirksam ist, um Brustwarzenrisse und Brustwarzenschmerzen zu verhindern. Wenden Sie mehrmals täglich zur Schmerzlinderung kühles, mint-infundiertes Wasser auf die betroffene Stelle auf.

18. Kopfschmerzen heilen

Pfefferminzöl kann helfen, die mit Spannungskopfschmerzen verbundenen Schmerzen zu lindern - es wirkt kühlend auf die Haut, hemmt Muskelkontraktionen und regt den Blutfluss an.

Für beste Ergebnisse, verdünnen Sie zwei bis drei Tropfen Pfefferminzöl mit Kokosnussöl und reiben Sie es bei Beginn der Symptome in die Schultern, Stirn und Nacken.

19. Clear Sinus und Verstopfung der Nase

Trinken Sie selbst gemachten tadellosen Tee während der Kälte- und Grippesaison. Die warme Flüssigkeit beruhigt nicht nur die Kehle, sondern Minze ist ein natürliches abschwellendes Mittel, das die Nasengänge öffnet - perfekt um die Nebenhöhlen zu klären.

Diejenigen mit einer Stauung der Brust können dank dieser duftenden und effektiven Brust-Salbe auch die Kräfte der Pfefferminze nutzen.

Hier sind 13 andere natürliche Möglichkeiten, um Stau zu lindern.

20. Sonnenbrand-Erleichterung

Wenn Sie Sonnenbrand bekommen, beruhigen Sie Ihre zarte rote Haut mit einem Aufguss aus schwarzem Tee und frischer Minze. Die Gerbsäure im Tee entzieht der Verbrennung Wärme und stellt den natürlichen pH-Wert der Haut wieder her, während die Minze kühlt und beruhigt.

Hier ist das sehr einfache Rezept.

21. Repelle Insekten und Flöhe

Halten Sie Ihr Haus frei von Schädlingen, indem Sie Zweige von Minze an Türen und Fenstern platzieren (oder in diesen Bereichen verdünntes ätherisches Öl sprühen). Es ist sicher, Moskitos, Ameisen, Spinnen und mehr abzustoßen.

Achten Sie auch auf die Gesundheit Ihres Haustiers, indem Sie Flöhe von ihrer Einstreu abhalten. Tuck zwei Teile frische Minze, einen Teil frischen Thymian und einen Teil frischen Wermut in einem kleinen Kissen und legen Sie es in der Nähe von Fido's Bett.

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