How To Grow Cucamelons - Die aufregendste Frucht, die Sie in diesem Jahr wachsen können

Während die meisten Amerikaner noch nie von Cucamelons gehört haben, ist diese Frucht definitiv eine, über die Sie mehr wissen wollen. Auch als "mexikanische saure Gurke" oder der gebräuchlichste Name auf Spanisch "sandiita" (kleine Wassermelone) bezeichnet. Es hat tatsächlich eine Menge anderer Moniker in lokalen Dialekten und Native American Sprachen, von denen die meisten zu "Maus Melone" übersetzen.

Diese süße Frucht hat die Größe einer Traube, sieht aus wie Mini-Wassermelone und schmeckt wie Gurken und Limetten. Die saure Frucht wächst an einer dünnen Ranke und ist von efeuartigen Blättern umgeben. Während sie ein bisschen bizarr aussehen, sind Cucamelons keine seltsamen, genetisch veränderten Hybriden, sondern eine Delikatesse aus Mittelamerika, die seit der präkolumbianischen Zeit gegessen wird und in der mexikanischen Ernährung eine wichtige Rolle spielt.

Gesundheitliche Vorteile von Cucamelons

Nur weil kleine Cucamelons klein sind, bedeutet das nicht, dass ihr Nährwert gering ist. Tatsächlich sollen sie das nächste trendige Superfood sein, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen und gleichzeitig kalorienarm . Ihre reichen Nährstoffe sollen helfen, das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Krebs zu senken sowie vor vorzeitiger Alterung zu schützen, indem sie die Zellen, Gewebe und Organe des Körpers schützen und verjüngen.

Melonen wie diese enthalten einen hohen Anteil an Lycopin, einem Carotinoid, das für die Verbesserung der Herzfunktion bekannt ist, sowie Beta-Carotin, das für seine bemerkenswerten Antioxidantien und Anti-Aging-Eigenschaften bekannt ist, die altersbedingten Herzerkrankungen vorbeugen und vieles mehr. Die Kombination von Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Carotinoiden hilft, das schlechte Cholesterin zu senken, und schützt Ihr Herz und Ihr Herz-Kreislauf-System. Seine Phytonährstoffe unterstützen auch die ordnungsgemäße Funktion der Augen und fast jedes innere Organ.

Warum Sie wirklich Cucamelons wachsen müssen

Zusätzlich zu ihren kraftvollen ernährungsphysiologischen Vorteilen ist diese entzückende, schmackhafte Frucht einfach etwas, was Sie probieren müssen. Leider hat Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft oder Bauernmarkt wahrscheinlich Dinge wie Wassermelonen und vielleicht sogar runde, gelbliche Zitronen Gurken, aber die Chancen, dass es Cucamelons bietet ist ziemlich dünn. Deshalb ist es der beste Weg, sie in deinem Garten anzubauen. Du kannst sie jederzeit genießen und viel Spaß beim Experimentieren mit ihnen in allen möglichen Rezepten haben.

Diese exotische Pflanze kann ein großer Teil Ihres Gartens sein - sie sind eine der einfachsten Pflanzen, die wachsen, da sie nur sehr wenige Schädlinge haben, keinen ausgefallenen Schnitt benötigen oder die Abdeckung eines Gewächshauses benötigen. Cucamelons sind sehr dürreresistent, sogar noch mehr als Gurken. Während sie in Mexiko und in ganz Mittelamerika bekannt sind, können sie in einigen südlichen US-Standorten wild wachsen, obwohl Sie sie überall ziemlich wachsen können, genau wie ihr Verwandter, die Gurke.

11 Schritte zum wachsenden perfekten Cucamelons

1. Kauf die Samen

Da cucamelon Samen nicht gerade leicht zu finden sind, sind Sie wahrscheinlich nicht in der Lage, sie an Orten wie Ihrem lokalen Co-Op oder Baumarkt zu kaufen. Ihre beste Wette ist online - Sie sollten nicht viel mehr bezahlen müssen als für jede andere Art von Saatgut. Gurney's Seed & Nursery Co. offer 100 seeds for just $1.99 currently , and you can even find from this page on Amazon. Beliebte Saatgut-Websites wie Gurney's Seed & Nursery Co. bieten derzeit 100 Samen für nur 1, 99 $ , und Sie können sogar von dieser Seite auf Amazon finden.

Natürlich können sich die Preise ändern, und Websites kommen und gehen, aber eine Google-Suche nach Cucamelon-Samen ermöglicht es Ihnen, den besten Preis für die hochwertigsten Samen zu finden. Denken Sie daran, dass die Pflanzen, die in Ihrem Garten am besten gedeihen, mit hochwertigen Samen gezüchtet werden, die sorgfältig gepflegt wurden und Ihren Wachstumsbedingungen entsprechen. Wo organisch oder frei von Chemikalien angeboten wird, kaufen Sie es. In den meisten Fällen erhalten Sie, was Sie bezahlen.

Da die Samen nicht einfach zu bekommen sind, wenn Sie Pflanzen und Früchte etabliert haben, sollten Sie einige der Samen sparen. Alles, was Sie tun müssen, ist eine reife Frucht, die auf den Boden gefallen ist, aufzuheben und kühl zu stellen. In etwa zwei Wochen können Sie es aufschneiden und die Samen ausschöpfen. Halten Sie Ihre Samen in einem Glas mit Wasser für eine Woche gefüllt, und dann spülen Sie sie und lassen Sie sie auf Papiertüchern an einem kühlen Ort trocknen. Sobald sie trocken sind, bewahren Sie sie in einem Papierumschlag auf.

2. Klimaüberlegungen

Cucamelons werden in den meisten Gebieten als einjähriges Gemüse angebaut, obwohl sie technisch Stauden wie Tomaten sind. Sie erfordern eine lange Wachstumsperiode mit mindestens 65 bis 75 Tagen von warmem, frostfreiem Wetter und Bodentemperaturen, die zwischen 75 und 85 Grad Fahrenheit liegen, um Früchte zu tragen. Wenn Sie in einem kühleren Gebiet leben, können Sie sie in Töpfen wachsen lassen und sie drinnen in einen hellen, warmen Raum bewegen, wenn die Nachttemperaturen unter 50 Grad fallen.

3. Starten Sie Cucamelons drinnen

Cucamelons beginnen am besten im Haus, etwa zur gleichen Zeit, in der Sie im April oder Mai Setzlinge für Gurken beginnen. Während sie nach Frostgefahr direkt in den Boden gepflanzt werden können, ist es am besten, sie im Haus zu beginnen und sie dann nach draußen zu transplantieren, wenn keine Gefahr mehr besteht. Eine weitere Option ist, einen Samen in jeden Topf, etwa einen halben Zoll tief, zu pflanzen und sie in ein Gewächshaus bei Temperaturen um 72 Grad Fahrenheit zu stellen.

Haben Sie Geduld, cucamelons sind langsame Starter, besonders wenn sie mit wachsenden Gurken verglichen werden. Sie brauchen mehr Zeit zum Keimen, und es kann drei oder vier Wochen dauern, bis Sie diese kleinen grünen Triebe sehen.

4. Wählen Sie Ihren Pflanzort

Cucamelons mögen volle Sonne und reichen, schnell entwässernden Boden. Wählen Sie eine Anbaustelle, die vollständig nach Süden ausgerichtet ist und mindestens 12 Quadratmeter Platz für jede Pflanze bietet. Mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung sind täglich erforderlich, um Ihre Pflanzen gesund und produktiv zu halten. Je mehr Sonnenlicht, desto besser werden sie sein.

5. Installieren Sie einen Drahtkäfig oder ein Gitter

Als vining Pflanzen, die so hoch wie 10 Fuß klettern können, benötigen diese mexikanischen Miniatur Wassermelonen eine Stützstruktur, um ihre Stängel und Früchte vom Boden zu halten, so installieren Sie einen kleinen Spalier oder Tomate Käfig für sie weiter zu wachsen. Es wird Ihnen auch helfen, schöne dünne Ranken zu erhalten, die von Blättern umgeben sind und ein attraktives, efeuähnliches Aussehen haben.

6. Der richtige Boden

Wie die meisten anderen Obstgartenkulturen benötigen auch die Cucamelons viel Nahrung und eine sehr gute Bodenentwässerung, um ihr Maximum zu erreichen. Der Boden, in dem sie angebaut werden, sollte mit Kompost oder altem Dünger ergänzt werden, um eine Ernährung zu bieten, die die ganze Saison über hält. Sie können mageres oder poröses Erdreich mit einer 2-Zoll-Schicht Kompost bearbeiten, der vor dem Pflanzen in die oberen 6 bis 8 Zoll Boden eingearbeitet wurde. Indem Sie in jedes von Ihnen gepflanzte Loch einen Esslöffel 6-10-10-Analysendünger geben, kann es dem Boden einen zusätzlichen Nährstoffschub verleihen, während die Zugabe von kleinen porösen Lavasteinen oder Perlit zur Verbesserung der Bodenentwässerung beitragen kann.

Einmal etabliert, brauchen Cucamelons keine zusätzliche Fütterung, abgesehen von einer leichten 3-Zoll-Kompostierung von Kompost jeden Monat, beginnend etwa zwei Monate nach dem Pflanzen.

7. Wasserbedarf

Für eine gute Fruchtbildung in Cucamelons ist eine stetige Zufuhr von Feuchtigkeit notwendig. Sie sollten einen Zentimeter Wasser alle fünf bis sieben Tage während der Sommermonate bereitstellen und die oberen 6 bis 15 Zoll Boden jedes Mal benetzen. Wenn das Wetter sehr heiß und trocken ist, Wasser auf zweimal pro Woche erhöhen. Wenn Sie sich in einem Gebiet mit Nebel und kühler Witterung aufhalten, sollten Sie den Boden während längerer Zeiträume überwachen, in denen es an Sonne mangelt - nur Wasser, wenn der Boden einmal oben in der Erde austrocknet. In warmen, im Landesinneren gelegenen Gebieten, ist es am besten, um eine 3- bis 4-Zoll-Schicht aus leichtem Mulch um jede Pflanze herum zu verteilen und sie von der Basis der Stängel zu halten. Mulch kann auch helfen, den Feuchtigkeitsverlust zu regulieren, während das Unkraut vor dem Eindringen bewahrt wird.

8. Schädlingsprobleme und erneute Aussaat

Unglaublich, Cucamelons sind nicht nur extrem tolerant gegenüber rauen Bedingungen, sie werden von allen Schädlingen praktisch ignoriert und sind auch resistent gegen Krankheiten. Selbst die Vögel werden sich nicht mit ihnen anlegen. Das heißt, Schädlingsbekämpfung ist nicht wirklich ein Problem, um das Sie sich beim Anbau dieser Pflanzen kümmern müssen.

Ähnlich wie Rucola, schälte Cucamelons berühmt für sich selbst, was sie zu einer ausgezeichneten Ergänzung zu einem Permakulturgarten oder Nahrungswald macht.

9. Ausbildung der wachsenden Reben

Da die wachsenden Weinstöcke des Cucamelons nicht genau Ihre Spaliere füllen, und diese langen Ranken dazu tendieren, fast alles zu ergreifen, was sie können, die Reben in alle möglichen Richtungen ziehend, können Sie sie trainieren, indem Sie die Reben sanft wickeln überall im Gitter in wie auch immer Sie möchten.

10. Ernten Sie Ihre Cucamelons

Sobald die Blüte begonnen hat, werden diese kleinen Cucamelon-Früchte nicht mehr weit entfernt sein. Ernten Sie die Früchte, wenn sie eine schöne, mollige Größe erreicht haben, etwa so groß wie eine Traube, schön und fest und etwa ein bis eineinhalb Zentimeter lang. Wählen Sie die ersten zu einem etwas früheren Zeitpunkt, um mehr Obstproduktion zu erzwingen.

Nach der Bestäubung dauert es etwa 2-3 Wochen, bis die Cucamelonfrucht eine erntefähige Größe erreicht hat. Ernten Sie Ihre Cucamelons, indem Sie sie einfach abreißen, ohne die Pflanze auseinander zu reißen. Verwenden Sie im Zweifelsfall eine kleine Schere. you should have a bountiful crop from July to about mid-November. Wenn Sie sorgfältig ernten, sollten sie noch eine ganze Weile wachsen, und Sie sollten von Juli bis Mitte November eine reiche Ernte haben.

Wenn Sie neu sind und sie aus Samen ziehen, erwarten Sie nicht eine sehr große Pflanze im ersten Jahr. Eine aus einer Knolle gezüchtete Pflanze wird viel schneller wachsen als ein Sämling, aber Sie sollten im ersten Jahr noch einige Handvoll Früchte von einer Pflanze erwarten. Achten Sie darauf, die Knollen nicht zu stören, wenn Sie im Herbst Laub ausschneiden. Sie bleiben unterirdisch und warten auf die Hitze des nächsten Frühlings.

11. Beschneiden

Wie wir bereits erwähnt haben, brauchen Sie keinen prächtigen Schnitt, aber Sie müssen etwas beschneiden, denn im Laufe der Saison bilden die Reben schließlich eine dicke Laubmasse auf dem Spalier. Wenn das geschieht, werden einige Blätter vom Sonnenlicht erstickt und beginnen zu vergilben. Schneiden Sie die Blätter ab.

Wie man Cucamelons benutzt

Cucamelons kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie schmecken hervorragend in Pfannengerichten, Salsas und Salaten, werden in ein Martini-Glas gefüllt oder einfach roh gegessen oder mit getrockneten Kräutern bestreut. Sie können sie auch mit in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten und Oliven zusammen mit einem Schuss nativem Olivenöl extra werfen. Sie können auch gebeizt werden - genau wie Gurken. Eingelegte Cucamelons zubereiten ist so einfach - sie sind am besten, wenn sie vorher gesalzen werden, da Sie dadurch ein knackigeres Ergebnis erhalten und der Beizprozess viel schneller wird.

Liebte diesen Artikel? Dann werden Sie unser brandneues Kindle-Buch lieben: 605 Geheimnisse für einen schönen, üppigen Bio-Garten: Insider-Geheimnisse von einem organischen Garten-Superstar.

Der Gesamtführer zu wachsenden schönen Orchideen

Komplexe, zarte, unglaublich vielfältige und atemberaubend schöne Orchideen werden oft als die Krönung des Heimzüchters angesehen - der Inbegriff der Beherrschung des Pflanzenreichs.Die Orchidaceae-Familie umfasst bis zu 30.000 verschiedene einheimische Arten und 200.000 Hybriden. Mit Ausnahme der Antarktis sind sie auf jedem einzelnen Kontinent der Erde anzutreffen und gedeihen seit mindestens 100 Millionen Jahren überall zwischen dem Polarkreis und Patagonien.Orch

(Garten)

23 hypnotisierende Möglichkeiten, Einweckgläser im Garten aufzubereiten

Ein Land, traditionelle Einweckgläser sind schon lange da - seit über 150 Jahren! Die letzten Jahre haben jedoch einen enormen Anstieg der Anzahl von Einmachgläsern erlebt, die verkauft und verwendet wurden, insbesondere bei den Heimwerkern.Es ist nicht überraschend, dass wir das bescheidene Einmachglas zwar angenommen haben, es ist ein unglaublich vielseitiges Gefäß mit einer scheinbar endlosen Liste von Anwendungen!Wenn

(Garten)